Hozzávalók:
– 50 dkg tepertő
– 5 főtt tojás
– 1 evőkanál mustár
– 1 fej reszelt hagyma
– 1 kanál zsír
– só, bors
A tojásokat és a tepertőt megdarálom, belekeverem az apróra vágott hagymát, a libazsírt, mustárt, sót és borsot, majd a robotgép aprítójával még jobban elkeverem, eközben a kockázott hagyma is pépessé válik, és eloszlik a krémben. Fogyasztásig hűtőben tárolom, nagyobb mennyiségben is érdemes elkészíteni, mer jól eláll. Remek reggeli, tízórai és vacsora.